おいし~♪農園！

家庭菜園のナスを使ってラザニアを作りました

ナスのラザニア

材料　（耐熱ガラス角皿　20センチ四方）
ナス　　　　　　　　　2本（大きめ）
ラザニア　　　　　　　6枚
ミートソース缶　　　　１缶
ホワイトソース缶　　　１缶
牛乳　　　　　　　　　100cc
とろけるチーズ　　　　適量
塩・コショウ　　　　　少々
オリーブオイル　　　　適宜

作り方

1.　ナスの皮をお好みでむき、薄く切る→フライパンで裏表素焼きし、塩･ｺｼｮｳし、火が通ってきたらｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかける
2.　ラザニアを沸騰湯（塩湯）で4分ゆでる→ゆであがったら、皿等に一枚ずつ並べておく
3.　ﾎﾜｲﾄｿｰｽと牛乳を混ぜる（2．の間にやっておく）
4.　角皿にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを薄く塗り、ﾗｻﾞﾆｱ→ﾐｰﾄｿｰｽ→ナス→ﾎﾜｲﾄｿｰｽの順に重ねていく
5.　最後にチーズをお好みの量のせて、オーブンで焼く（中段300度25分）

※ミートソースはひき肉から自家製すると、ボリュームアップで美味しいです